TrigAr 2019. 1º Congreso Internacional del Trigo.

TrigAR constituye el primer Congreso Internacional de Trigo, siendo Córdoba, la provincia anfitriona en 2019.

Es una iniciativa federal producto de la articulación público–privada. En esta oportunidad es encabezado por el Gobierno de la Provincia de Córdoba, a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería y demás carteras del Gabinete Productivo, con la colaboración de la Bolsa de Cereales de Córdoba y empresas e instituciones comprometidas con el trigo argentino.

TrigAR permitirá conocer cuáles son las exigencias y nuevas necesidades de los compradores internacionales de trigo y sus productos derivados.

Abordará también los desafíos que nacen a partir de la innovación, poniendo el foco en la sostenibilidad del desarrollo de la cadena.

Contará con expertos nacionales e internacionales que analizarán las diferentes oportunidades que presenta este cereal y sus derivados en el mercado mundial.

 

TEMAS A TRATAR

Eje 1: Argentina hacia el mundo

  • Seguridad alimentaria mundial y el aporte de la Argentina en su calidad de exportador neto de alimentos
  • La oferta comercial del trigo argentino
  • La oferta comercial de la industria argentina de la primera y segunda transformación
  • Innovación y sostenibilidad en la cadena de Trigo.

 

Eje 2: El mundo hacia Argentina

  • Exigencias y retos de un comprador público de trigo y harina, y sus diferentes utilizaciones industriales
  • Contexto actual y futuro del MERCOSUR
  • Clientes históricos y recientes del trigo argentino en Latinoamérica
  • Perspectivas del mercado mundial de trigo 2019/20
  • Originación de trigo y trigo candeal en el norte de Africa: transformaciones de la oferta local, internacional y de sus políticas públicas
  • El mercado mundial de harinas y su impronta geopolítica.
  • Nuevas tendencias en el consumo mundial de pastas y harinas.

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