El 8 de septiembre de 1856, en Esperanza (Provincia de Santa Fe) por iniciativa de Don Aarón Castellanos, durante la gobernación de José M. Cullen, se fundaba la primer colonia dedicada a la agricultura.

Ese 8 de septiembre cada uno de los 1.162 colonos suizos tomó posesión de la parcela que se le había asignado.

54 años después, el 8 de septiembre de 1910, se inauguró en el centro de la ciudad de Esperanza el Monumento a la Agricultura Nacional.

En 1944, mediante Decreto Nº 23.317 destacando “una fecha decisiva en el desarrollo de nuestra agricultura», se declara el «día de la agricultura y del productor agropecuario» rindiendo homenaje a los hombres de campo y sus familias, que trabajando día a día con dedicación y ahínco, constituyen un substancial eslabón de la cadena productiva.